1月前から始まったゆみ蔵「新メニュー考案ラボ」今回は、寒い冬に冷た〜いビールやハイボールにも間違いなく合うはずの中華の「麻婆豆腐」と「ホルモン」とのコラボレーションを企画しました。 そうです「ホルモン麻婆豆腐」を作りまし […]
初挑戦！「自家製ロースハム」が本日完成です。実際は木曜日が完成かも？
先週から地味に仕込をし続けて来た「自家製ロースハム」本日の作業で完了です。 あとは冷やして味の定着のために締める作業を残すのみ。 明日「ゆみ蔵」は定休日ですので木曜日が丁度良い状態ではないか？と想像しています。 もし宜し […]
お一人様もお食事をメインに楽しめるセットメニュー「1人で店行けるもんセット」誕生！！
ゆみ蔵では、お一人様でも気軽に頼んでいただける、いろいろ食べれてお得なセットを新しくご用意しました！ メインと一品(2種類)とドリンクが付いて 税込み¥1500！ お腹も満足！のセットメニュー是非ご賞味ください。 豚玉 […]
メニュー考案ラボより遂に”新メニュー登場‼︎”
今日も秋晴れ気持ちいいですね。昨日の特別メニュー「アスパラガスの豚肉巻きの鉄板焼き」と「アスパラとエリンギの鉄板焼き」はおかげさまで完売致しました！ありがとうございます。 本日はゆみ蔵恒例の「メニュー考案ラボ」より、遂に […]
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