先週から地味に仕込をし続けて来た「自家製ロースハム」本日の作業で完了です。 あとは冷やして味の定着のために締める作業を残すのみ。 明日「ゆみ蔵」は定休日ですので木曜日が丁度良い状態ではないか？と想像しています。 もし宜し […]
風邪をひかない冬のためにビタミンB1とD、「豚バラときのこの野菜炒め」
本日のおすすめ 「豚バラときのこの野菜炒め」 たっぷりのきのこと野菜、豚肉を塩・胡椒のシンプルな味付けで炒めた一品。 素材はシンプルですが、今の季節にピッタリな食材だらけのメニューなんです！ 最近めっきり寒くなり、冷え込 […]
12月10日迄の早割、ご宴会予約キャンペーンのご案内
11月も後半に入り、そろそろと年末ムードが迫り来る時期になりました。2018年も多くのお客様に支えられ「ゆみ蔵」は、1年間営業することが出来ました。 そんな感謝の意味も含め、Webサイトおよび各種SNSの投稿をご覧いただ […]
牛の「タン先鉄板焼き」焼いても美味しいですよ！！
今日のおすすめは、厚切りタン先 こちらは、牛タンの先端の部分でよく動く部位なので肉質はやや固め。 煮込み料理に使われる事が多いですが、焼いても美味しいんです。 噛み応えはありますが、コリコリとした食感で、噛めば噛むほどお […]
本日のおススメ「ほるもん焼きうどんカレー味」
今日のおすすめは、「ほるもん焼きうどん カレー味」ゆみ蔵特製の甘辛タレとオリジナルブレンドのカレーペーストを合わせた、焼きうどんです。キャベツたっぷり！お肉はホルモンか豚肉で選べます。今日のポカポカ陽気にピリッとスパイシ […]
”ハロウィン企画(消極的)”早い者勝ちプレゼント 「鉄板フレンチトースト」
明日はハロウィン🎃街中では仮装なんかで盛り上がってるようですね。 私はハロウィンとは無縁ですが、本日ご来店のお客様に、メニュー考案ラボから「数量限定 鉄板フレンチトースト」をサービスします！(写真と若干異なりパン違います […]
宝くじにも発売記念日が！
10月もあと2日。今年もあと63日で終わり。この時期になると、皆さんの会話によく出る年末に楽しみと言えば？「宝くじ」ですよね。いつの時代もみんなの夢が詰まった宝くじ記念日が今日です。 今日は宝くじ買うのに、良い日とされる […]
今日は「おだしの日」ですって‼︎ 〜 日本に産まれて良かった！と思う瞬間ですね。
今日は「おだしの日」和食の要である「おだし」の正しい情報の提供と、美味しく、ヘルシーで体にも良い「おだし」の魅力を知ってもらうのが目的だそうです。 ゆみ蔵では、メニューにある「おでん」「たこ玉だしかけ」にお店で「おだし」 […]
2,980円〜選べる各種ご宴会、忘年会のお早めのご予約をお待ちしております。
10月最後の週末いかがお過ごしでしょうか？今年も後2カ月ほどで終わりですね。年末にかけての忘年会シーズン到来です！ ゆみ蔵では、年末年始に向けて「忘年会」「歓送迎会」など、各種宴会ご予約にて、宴会コースご予約承っておりま […]
10月13日 鉄板ステーキ
昨日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました！今日は秋晴れ。お祭りお出掛け日和ですね！たっぷり遊んでリフレッシュして、たっぷり食べて満足な1日をお過ごしください。 ゆみ蔵のスペシャルメニューで密かに人気の鉄板ステ […]