1月前から始まったゆみ蔵「新メニュー考案ラボ」今回は、寒い冬に冷た〜いビールやハイボールにも間違いなく合うはずの中華の「麻婆豆腐」と「ホルモン」とのコラボレーションを企画しました。
そうです「ホルモン麻婆豆腐」を作りました。国産牛ホルモンの旨味に負けない、中華ジャンとのコラボレーションを是非お楽しみいただきたいと思います。
今回は激辛味付けでのラボ試作のため、商品としてご提供するにはもう少し試行錯誤してみます。
皆さま暫くお待ちください。
本日も通常通りの営業をしております。お時間の都合がつく様であれば、是非お越しください。
お待ちしております。
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