秋の味覚と言えば「きのこ」。きのこには色んな種類がありますが、その中でも私が好きなきのこは、肉厚で歯ざわりがいいエリンギ。エリンギの栄養効能など気にした事もなかったですが、調べてみると素晴らしい栄養成分！女性にも男性にも嬉しい効果が期待できる様ですよ！ちなみにキノコメーカーのホクトと雪国まいたけさんは、農薬を使用していないそうで、体に優しく安心して食べれるので、嬉しい限りです。
ーエリンギの効能ー
◯ ダイエット効果
◯ 美容効果
◯ 冷え性に効く
◯ 風邪の予防
◯ 二日酔いに効く
二日酔いに効く？エリンギには、しじみと同じ肝臓にいい成分”オルニチン”が含まれてるんですって！オルニチンには日頃の疲れを取ってくれる効果もあって願ったり叶ったり‼︎ 食べる○パ○ーゼ？って感じですかね、
と言う事で、本日のメニューでは、「エリンギと厚切りベーコンのガーリックバター炒め」をご用意致します。厚切りジューシーなベーコンとゴロンと歯ざわりの良いエリンギをガーリックバターで炒めた一品。
写真では、青ねぎを入れておりますが、ブラックペッパーを使うと、ピリッとスパイシーでビールが進みます！是非ご賞味ください。
本日も17時30〜通常営業です。
皆さまのお越しをお待ちしております。
